Siguiendo con la tónica del atún y las almadrabas (que ya estamos en la época), fuimos a parar a donde la mayoría de los buenos atunes llegan y por cierto salen para el resto del planeta y sobre todo Japón, Mercamadrid, que es, aunque no lo crean, el segundo mercado de pescado más importante del mundo, en donde seleccionamos una buena pieza para l@s SUSHI LOVERS, les dejamos un pequeño trozo del vídeo de la pequeña e interesante aventura que fue filmada para un programa de TV. Se podría decir que estamos haciendo... sushing?

Era de madrugada que es cuando el mercado está en plena actividad, es como una especia de submundo, mientras el resto de los mortales estamos durmiendo para ir luego a nuestra jornada laboral, estos señores y señoras están dando todo de si en otros turnos que a mucho de nosotros nos costaría un montón! pero sin duda alguna estoy seguro de que vale la pena.