Por lo general, al conversar con otros amigos sobre la experiencia obtenida en restaurantes, escucho muchas quejas sobre la mala atención recibida en los mismos por parte de l@s camarer@s, y al parecer ya lo tomamos de costumbre,  es algo que damos por sentado y asumimos con aparente normalidad, me suelen decir "comí excelente, pero ya sabes... la atención como en todos lados, pésima" y  como muchas otras cosas en la vida, brindar un servicio más allá del correcto, es un arte, no una ciencia.



Espero que esta lista de las 25 formas de como asustar a un comensal dirigida a los que prestan tal servicio, llegue a buen puerto y contribuya un poco a mejorar la situación actual de muchos restaurantes.

• Un saludo falso o ninguno en absoluto al recibir un comensal en el restaurante
• Haciendo caso omiso a un comensal que está tratando de hacer contacto o llamar la atención
• No ceder el paso a los invitados o comensales
• Comportarte de forma incorrecta en frente de los comensales
• Hablar en voz alta o discutir con los compañeros cerca de los comensales
• Correr, en lugar de caminar en la sala
• Cubiertos o cristalería sucia
• Marcas de dedos en platos y vasos
• Grupos de empleados conversando, especialmente cuando un comensal necesita de su servicio
• Hacer ruido con los platos o cubiertos
• Suelos o pisos sucios
• Goma de mascar en cualquier lugar, en la boca, debajo de las mesas o en el piso, etc.
• Olvidar pedidos, instrucciones o peticiones específicas por parte del comensal
• Reprender a los compañeros de trabajo delante de los comensales
• Derramar cosas sobre una persona o mesa
• Tocar los alimentos con las manos y no usar bandejas
• Retirar platos, mientras algunos comensales de la mesa aún comen
• No retirar todos los platos, una vez que todos los comensales de una mesa han terminado de comer
• No estar pendiente de los tiempos 
• Actitud antipática y no sonreír
• No tener conocimiento de los productos que ofrece el restaurante
• No agradeciendo al comensal por su visita al retirarse
• Uniformes o zapatos descuidados o sucios
• Olor corporal y mal aliento
• Presencia descuidada, cabello sin peinar, barba sin afeitar y un mal maquillaje