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Nattō 納豆「なっとう」 ¿Te gusta?

Una entrada para paladares atrevidos! Alguna vez habéis oído hablar del Natto? Dicen que... o te gusta mucho o te apasiona! Personalmente ...

Receta para hacer Yuba en casa

El nombre de Yuba viene de la "película" o "capa" que se forma al calentar la leche, tiene pequeñas arrugas parecidas...

Como limpiar las setas japonesas Shiitake

Durante estos días estaba compartiendo por Instagram y Twitter la elaboración de unas gyozas de Shiitake con cerdo que hacia para la ca...

Receta de ceviche de tilapia

Hoy compartiré la receta de un  ceviche  muy práctico, sencillo y delicioso para hacer en casa.  En lo personal considero que es un plato id...

Receta de Tonkatsu para niños

En esta ocasión comparto una receta de muy fácil elaboración para captar la atención de los más pequeños de la casa, e introducirlos poco...

Cake Rolls, brazos gitanos japoneses!

Como muchas cosas, en Japón suelen llevar todo a otro nivel,  y además adaptan esta versión mejorada a su día a día hasta transformarlo en ...

Como hacer Panna Cotta de Tofu (receta)

Como muchos saben la Panna Cotta es un postre tradicional procedente de Italia, básicamente es nata cocida, en esta ocasión con ayuda de nu...

Receta para Salsa Teriyaki

Una excelente y fácil receta para elaborar una de las salsas japonesas más populares en occidente, la salsa Teriyaki, ideal para los Ya...

Encurtiendo Jengibre en Casa

Ultimamente me han preguntado mucho acerca de como se obtiene el jengibre que se sirve por lo general en restaurantes Japoneses o Sushiba...